Що за трава аніс?
Аніс звичайний (Pimpinella anisum L.) – однорічна трав'яниста рослина сімейства окружкових (зонтичних). Ця пряність з характерним запахом і солодкуватим смаком – родич кропу, кмину і фенхелю.
Яка користь тархуна?
Тархун допомагає позбутися від мігрені і болю в голові. Рослина сприяє підвищенню імунітету. Естрагон позитивно впливає на нервову систему, бореться зі стресами, депресією, безсонням. Рослина радять вживати при зубному болю, запалених яснах, стоматиті.
Як зробити напій з тархуна?
У невелику каструльку налийте 200 мл води, додайте цукор і листя тархуну. Залиште трохи листя для сервірування. Варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Зніміть з вогню і перебийте блендером.
Як пахне аніс?
Він має терпкий, солодкуватий запах, а виглядає як маленькі коричневі квіточки. Аніс знайшов своє застосування у фармацевтиці,у харчовій промисловості, парфумерної, і навіть в лікеро-горілчаній.
Тархун має легкий трав'янистий аромат і гіркуватий присмак, що трохи нагадує аніс. Французький і німецький тархуни мають набагато інтенсивніший, солодший і пряніший присмак порівняно з гірким російським (сибірським) тархуном.
Лістья тархуна багаті ефірними маслами з легким запахом анісу. Приємні на смак, не мають полиновому гіркоти. Хрусткі огірочки, надзвичайно ароматні томати всю …
Тархун допомагає позбутися від мігрені і болю в голові. Рослина сприяє підвищенню імунітету. Естрагон позитивно впливає на нервову систему, бореться зі стресами …