Можно ли квасить капусту в пластиковой таре?
Прежде чем квасить капусту в пластиковом ведре, важно убедиться, что емкость достаточно чистая и без запахов, которые могут повлиять на вкус квашеной капусты. Также не рекомендуется использовать пластиковые контейнеры при высоких температурах, например, при квашении вареных овощей.
Можно ли использовать пластиковый контейнер для квашеной капусты?
Таким образом, 5-галлонный каменный горшок идеально подходит для ферментации около 11 кг свежей капусты или огурцов. Емкости из пищевого пластика и стекла отлично подойдут для квашения в каменных горшочках . Можно использовать и другие емкости из непищевого пластика объемом от 4 до 13 галлонов, предварительно проложив их изнутри чистым пищевым полиэтиленовым пакетом.
Можно ли использовать пластиковые контейнеры для квашения капусты?
Использовать сравнительно недорогую алюминиевую тару тоже нельзя, поскольку металл вступает в реакцию с продуктом и может испортить его потребительские свойства. Лучшая альтернатива — пластиковое ведро для квашения.
В какой посуде нельзя квасить капусту?
ТЕФЛОНОВАЯ ПОСУДА (эту емкость нельзя применять при закваске капусты, в противном случае испортится и емкость, и приготовленный продукт. Эту капусту нельзя будет использовать в пищу, она нанесет вред здоровью.
Квашенная капуста в магазине: можно ли есть детям и взрослым? … 13:17 · Go to channel · Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов …
Всю капусту треба зразу скласти в банку, або інший посуд. Дуже ретельно примяти та утрамбувати, щоб з’явився сік. Поставити в тепле місце на …
Как правильно заквасить капусту дома! Очень легко и просто! Только капуста, немного моркови и соль. Идеальная квашеная капуста!