Чи можна гасити у вічі?
Вік підходить для приготування безлічі страв – смажених, варених, тушкованих.
Чим сковорода відрізняється від звичайної сковороди?
Головна відмінність сковородивок від звичайної — це форма. Сковорода-вок нагадує чашу з високими стінками та вузьким дном, яка поступово розширюється догори. За допомогою такої форми забезпечується максимально висока температура внизу, яка не змінюється та дозволяє швидко приготувати страву.
Що можна смажити на сковороді вок?
Що таке сковорода вок, її відмінність від іншого посуду Сковорода-вок дійсно дуже універсальна — в ній можна смажити локшину та рис, обсмажувати у фритюрі темпуру, варити супи, томити чи гасити м'ясо, овочі, птицю, готувати баоцзи, мантоу, дим-сам – парові булочки та пельмені..
Навіщо можна використовувати сковороду вок?
Сковорода-вок може бути використана не тільки для обсмажування продуктів, але і як альтернатива сотейнику або каструлі – для класичної смаження, готування на пару або гасіння.