Настій або відвар з помідорного бадилля є хорошим інсектицидом – засіб ефективний проти попелиці, гусениць, плодожерки, колорадського жука та інших шкідників., Причому підійде як для садових, так і для кімнатних рослин. Бадилля вимочують у воді, після чого кип'ятять приблизно дві години.
З бадилля томатів можна приготувати спеціальний відвар, який допоможе проти шкідників. Його можна використовувати у боротьбі з попелицею та гусеницями, павутинним кліщем, колорадським жуком, пильщиком та морквяною мухою. Діючою речовиною у відварі виступатиме якраз соланін.
Зелені помідори смажать, консервують, тушкують, варять, запікають. З них навіть готують десерт: фарширують ізюмом та горіхами, варять у цукровому сиропі. Додають у супи, рагу, овочеві заготівлі.
Соланін – токсичний хімікат, який міститься в зелених частинах томату , включаючи стебло та листя. При вживанні у великих кількостях соланін може спричинити такі симптоми, як біль у шлунку, діарея, блювання та навіть смерть у крайніх випадках.
Бадилля можна подрібнити і закопати в ґрунт, це послужить добривом для вирощування в цьому ґрунті розсади.. Можна спалити бадилля і використовувати як добриво отриману золу. Її вносять у ґрунт при перекопуванні або додають у воду при поливі (на десять літрів води сто грамів золи).
Скунси : можуть завдати значної шкоди молодим рослинам томатів під час першого відвідування. Суроки: також можуть харчуватися рослинами томатів уночі та рити нори під землею. Совки: гусениці, які підривають молоді рослини біля основи та жують листя. Слимаки та равлики: залишають слизові сліди і жують листя.
Злегка обсмажене ціле листя томату також може стати смачною начинкою для пасти. ніби ви обсмажили листя шавлії в підсмаженому маслі. Зневоднене і подрібнене листя томату можна використовувати як приправу, наприклад, додавати в тісто для піци або посипати локшину.
Чи безпечне листя томатів для споживання? Деякі помилково вважають, що листя томатів токсичні, але, за словами доктора Камілі Родрігес, доцента та фахівця з безпеки харчових продуктів в Університеті Оберн, насправді немає особливих причин для занепокоєння .