Де тримати зелені помідори, щоб почервоніли?
Якою б не була причина збирання зелених томатів із кущів, потрібно знати, що плоди можуть дозріти в домашніх умовах. Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак.
Чому не можна їсти зелені помідори?
Ці помідори не можна навіть їсти У великих дозах вона може призвести до серйозного отруєння. Соланін – одна з найдавніших і найвідоміших отрут. Вона міститься і в іншій пасльоновій культурі – ягодах, які виростають на надземній частині картоплі. Якщо ви їсте зелені томати, так само вживаєте соланін.
Як правильно збирати помідори?
Кілька правил збору:
- збирати помідори потрібно в суху погоду, вранці;
- зрізати плоди потрібно ножицями, разом з плодоніжкою, акуратно, щоб не пошкодити шкірку – так помідори довше збережуться;
Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
На дозрівання збирають зелені й бурі помідори. Зелені плоди потрібно зривати лише тільки тоді, коли вони досягли необхідних розмірів. Розрізавши …
Помідори — це наш улюблений овоч. Однак, щоб урожай порадував якістю і кількістю, необхідно мати добре насіння. Безумовно, його можна купити …
Томати, що ростуть у відкритому ґрунті, часто страждають через сюрпризи погоди. Поки тепло і сухо, помідори відмінно зріють. Але якщо йде …
Помідори — ще зелені, але частина плодів вже вражена фітофторою. Що робити? Якщо за прогнозом – затяжні дощі, знімати і класти на дозрівання …
Перші плоди помідорів можна зривати вже в середині серпня, як тільки вони стануть блідо-червоними або світло-жовтими (залежно від сорту).