Чи переварюється шкірка помідорів?
Те, що помідорні шкірки не перетравлюються в травній системі, – Абсолютна правда. Вони є комбінацією грубих рослинних волокон (клітковини), з якою наш організм, на відміну організмів травоїдних тварин, справлятися не вміє.
Чи шкідлива шкірка помідора?
Шкірка помідора містить нарингенін, сполуку, яка знижує ризик раку передміхурової залози та рівень запалення в організмі.. Як розповіла дієтолог Олена Кален, у шкірці незрілих зелених помідорів може утримуватися небезпечний соланін.
Чи можна їсти помідори зі шкіркою?
Якщо ви не на дієті за станом ШКТ, то помідори можна їсти щодня разом зі шкіркою та насінням, звичайно, не зловживаючи. Але якщо маєте проблеми з ШКТ, помідори доведеться завжди чистити, щоб не посилити перебіг хвороби та одужати.
Як томати впливають на травлення?
Ніжна клітковина та пектинові речовини м'якоті томатів стимулюють травлення, Підсилюють перистальтику кишечника і виділення шлункового соку, пов'язують і виводять речовини, що потрапляють з їжею або утворюються в результаті порушення травлення.