Як правильно їсти сир камамбер?
Найпишніше смак сиру камамбер розкривається, якщо подавати його з:
- підсмаженим хлібом,
- свіжим багетом,
- солоними крекерами,
- стиглими фруктами,
- солодкими сухофруктами,
- хрусткими горіхами,
- рідким медом,
- кисло-солодким варенням або джемом.
Як нагріти камамбер?
Загорніть камамбер у фольгу. Розігрійте духовку до 180 градусів. Якщо ви хочете, щоб сир розтікався, тоді випікайте його протягом 15-20 хвилин. Якщо ж ви хочете, щоб він мав більш пружну текстуру, тоді достатньо його тримати в духовці 11-13 хвилин.
Як жарити сир камамбер?
Сир камамбер можна навіть смажити. Для цього наріжте його на рівні шматочки, потім кожен шматочок обваляйте спочатку в борошні, потім занурте в збите яйце з молоком або вершками і обваляйте в сухарях.
Скільки випікати камамбер?
Запікати 50-60 хвилин при 180 градусах.
Запікайте в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів. Це дуже смачна закуска, правда, її необхідно з’їсти, доки гаряча.
Продукт має встигнути злегка підтанути перед подачею. Але якщо відразу охолодженим не нарізати, то в теплого Camembert при найменшому натисканні його апетитна …
Спершу потрібно нагріти на водяній бані молоко до 32 градусів. Тоді додайте мезофільну закваску й обидві плісняви. Нехай вони настояться кілька …