Що додати в окрошку?
Окрошка класична: рецепт
- Картопля – 4-5 шт.
- яйця – 5 шт.
- редиска – 8-10 шт.
- свіжі огірки – 2-3 шт.
- варена або копчена ковбаса – 300 г
- пучок кропу
- пучок зеленої цибулі
- сіль за смаком
Як буде окрошка на українській?
Окрошка є одним з різновидів холодних супів, які здавна присутні в кухнях народів інших країн за назвами «таратор», «овдух», «хладник», «хопта», «джаджик», «сасик (Кундук)», «чалоб», «чалоп», «дограмач», «мацнабрдош» тощо (дивись також Холодні супи), холодник.
Скільки яєць треба на окрошку?
Картопля – 4 шт Яйця – 5 шт Редис – 8-10 шт Огірок свіжий – 2-3 шт
Якою водою заливати окрошку?
Картоплю помити щіткою або губкою та залити холодною водою, відварити до готовності 15 – 20 хвилин, час залежить від розміру картоплі. Після готовності залити на 5 хвилин картоплю холодною водою, так вона буде краще чиститися та не буде ламатися. Почистити картоплю та нарізати на кубики середнього розміру.
Краще картоплю обсмажити, вона тримає форму. А також замість ковбаси використати курку і бульйон використати щоб розбавити окрошку.
Залежно від смаку і кислоти можна додати в окрошку лимонну кислоту на кінчику ножа та гірчицю. Підтримайте нас.
5. Окрошка з ковбасою і буряком · 2 варених буряка; · 4-5 варених картоплин; · 2-3 варених яйця; · 1-2 свіжих огірка; · 150 г вареної ковбаси; · 1 …
Окрошка по РЕЦЕПТУ Бабушки. · pickled or salted or fermented ZUCCHINI · Цю частину тіла завжди МИЙТЕ з СІЛЛЮ і ви перестанете хворіти і …
У грузинській версії рецепт окрошки заснований на густому йогурті мацоні і, звичайно, як це буває в грузинській кухні, з додаванням волоських горіхів.