Чому олія з водоростей така дорога?
Незважаючи на досягнення в галузі технологій, процеси, пов'язані з вирощуванням, збиранням та вилученням олії з водоростей, залишаються дорогими в порівнянні з традиційними оліями . Ці високі витрати часто відбиваються на кінцевій ціні продукту, роблячи олію з водоростей менш конкурентоспроможною на ринку.
Олія з водоростей краща за оливкову олію?
Мононенасичені жири та антиоксиданти надають оливковій олії зовсім інші переваги – зменшення запалення та всебічну користь. Якщо ви хочете спеціально збільшити споживання Омега-3, то вам підійде олія водоростей. Але для загального здоров'я серця та протизапальних властивостей оливкова олія – надійний вибір.
Яку користь приносить водоростеву олію організму?
Олія водоростей є багатим джерелом жирних кислот, таких як омега-3 та омега-9 жирні кислоти. Ці жири підтримують здоров'я серця, психічний добробут, зменшують запалення та сприяють здоров'ю шкіри та очей .
Чому олія така дорога?
Зростання цін на вершкове масло пов'язують із тим, що дорожчає сировина – коров'яче молоко. За словами економіста Олександра Рибіна, навесні 2023 року ціни на сире молоко опускалися нижче за 30 рублів за кілограм (виробники не вимірюють його в літрах), а сьогодні середня закупівельна ціна сягає 50 рублів.