Чому сир такий дорогий?
Чому сир із пліснявою дорогий? Використання додаткової культури цвілей, крім основної заквасочной мікрофлори, очевидно, впливає собівартість сиру. Через специфічність виробництва пліснява культура коштує дорожче, ніж звичайні закваски.
Чому ціни на сир зараз такі високі?
Все, від кормів для корів до вартості молока та заробітної плати, виросло що вплинуло на ринкові ціни на сир
Чому сир подорожчав?
Експерти пов'язують зростання цін з збільшенням вартості молока-сировини, Що за рік подорожчало на 21%, досягнувши 35-38 рублів за літр без ПДВ. Додатковими факторами є підвищення витрат на корми, логістику, упаковку та електроенергію.
Звідки США беруть сир?
The. Найбільші штати США з виробництва сиру Вісконсін та Каліфорнія . Прізвисько Вісконсіна «Молочна країна Америки» наголошує на лідируючій позиції штату в молочній промисловості США. У Вісконсіні виробляється понад три з половиною мільярди фунтів сиру. Каліфорнія – другий за величиною виробник.