Чому картопля всередині коричнева?
Причина захворювання: перегрів бульб, нестача калію в період утворення бульб, нестача кисню в період зберігання бульб, сильний забій бульби.
Що це за коричнева штука усередині картоплі?
Лікар Річ Нові розповів нам, що в бульбах картоплі іноді можна побачити ділянки коричневої тканини, вкраплені в нормальну тканину бульби, що найчастіше пов'язано з умовами, в яких вони вирощувалися, наприклад, з високою температурою під час формування бульб або з вірусом/грибком, специфічним для картоплі.
Що за темні плями на картоплі?
Фітофтороз, або картопляна гнилизна, – Розповсюджене грибне захворювання. Воно вражає бульби, листя та стебла картоплі, особливо в період цвітіння. На нижньому листі і стеблі з'являються невеликі темно-бурі плями, які швидко збільшуються. Листя починає в'янути, чорніти і засихати.
Чи можна їсти картопля з коричневими плямами?
Напевно, якщо у вас порожній холодильник і це остання бульба, то можна і з'їсти. Але будь-які плями всередині бульби – це вирок смаку та харчової цінності, навіть якщо це не поразка грибком. Чутливі до окремих мікроелементів люди можуть відчути нездужання, якщо регулярно вживатимуть іржаву картоплю.