Для чого ріпа?
Застосування Використовується коренеплід. Ріпа як овочева і лікарська рослина відома з глибокої старовини. Рослина має сечогінну, антисептичну, протизапальну, ранозагоювальну і знеболювальну дію.
Яка на смак ріпа?
Вона має гірчичний, з легкою солоністю та слабкою солодкістю смак, характерну капустяну нотку та легкий гострий післясмак. Варена біла ріпа набуває ніжного смаку, смажена або запечена може бути більш ароматною та гострішою.
Коли сіється ріпа?
Урожай ріпи можна збирати двічі на рік, однак для цього потрібно враховувати деякі нюанси сівби цієї культури. Зокрема, для отримання ранньої продукції сіяти ріпу варто в останній декаді квітня, а для осінньо-зимового споживання – у червні та липні. Для поліпшення проростання насіння можна замочити його у воді.
Як варити ріпу?
Ріпу нарізати кубиками, цибулю подрібнити, кинути їх у киплячу воду. Варити до тих пір, поки ріпа не легко протикатиметься ножем. Після чого додати в юшку запашний перець, гвоздику і дрібно нарізаний часник. Через 7-8 хвилин покласти в каструлю подрібнену зелень кропу та петрушки і доварити трохи більше трьох хвилин.
Провареним соком ріпи лікують і всілякі ларингіти, які супроводжуються сильним кашлем, зміною голосу, його охриплостью, і болями в горлі.
З метою зменшення подагричних болів використовують для ванн відвар ріпи. При зубному болі теплим відваром ріпи полощуть порожнину рота. Ріпу як продукт …
Ріпа — це овоч, який можна споживати як у сирому, так і у вареному вигляді. Вона є хорошим джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти, заліза та …
Використовують ріпу і як зовнішній засіб: з кашки вареної ріпи роблять припарки при подагрі, а з протертої свіжої ріпи готують мазь для лікування відморожень.
Для отримання соковитих і смачних коренеплодів, ріпу потрібно рясно поливати, особливо в посушливих регіонах. Ділянку під посадку ріпи готують з …