Чому помідори – це фрукти?
Можливо, Ти зараз здивуєшся, але в ботаніці термін «фрукт» не використовують. Замість нього в науці загальноприйнятим є визначення «плід». Це — орган рослини, що формується із зав'язі, а всередині містить насіння або ж одну велику кісточку. Так, до плодів відносяться й огірки, й помідори, й персики, й горіхи.
Коли почали їсти помідори?
На території України помідори з'явилися лише аж наприкінці 18 століття, проте тут їх теж спочатку вирощували як декоративну рослину. На той час, помідори не могли дозріти в умовах українського клімату і використовувати у стравах їх почали лише на початку 19 століття.
Чому томат ягода?
🍅⚖️З ботанічної точки зору, помідор – це ягода, адже він утворюється з квітки, має м'якоть і насіння всередині.
Коли в Європі з’явилися помідори?
За доби ацтеків помідори додавали до соусів, смажили, тушкували, а також сплачували ними данину. В 1498 році Христофор Колумб вперше привіз помідори в Іспанію і Португалію. Європейці скоротили їхню назву до «томат». Перші описи рослини походять з Італії першої половини 16 століття.
Проте першими, хто спробував помідори, були індійці-ацтеки. Вони називали цей плід «томатль», що в перекладі означає «велика ягода». З точки зору ботаніків, це …
Історично, за сприйняттям помідорів як овоча чи фрукта відіграла роль важлива правова прецедент у Сполучених Штатах Америки. В 1893 році …
У 2001 році Євросоюз теж прийняв рішення, що помідор є не овочем, а фруктом, точніше ягодою. Довгий час томати вважалися неїстівними і навіть …
Помідо́р їстівний, тома́т (Lycopersicon) — вид квіткових рослин з роду паслін родини пасльонові. Помідор їстівний. Плоди помідора.
Отже, помідор — це науковий фрукт. Але в кулінарії він овоч, а не кулінарний фрукт. У грецькій мові розрізняють науковий фрукт (καρπός) та …