Якого місяця сіють баклажани?
У березні слід розпочати підготовку до майбутнього дачного сезону. Садівникам слід сіяти томати, перці, баклажани та цибулю порей.
Якого місяця збирають баклажани?
Ранні сорти багато дачників знімають вже наприкінці липня, проте основний період зрілості цих овочів посідає першу-другу декаду серпня. Головне – встигнути зібрати врожай, доки нічна температура повітря не опустилася до +10-12°С.
Коли потрібно купувати баклажани?
Друга половина літа – Сезон дозрівання баклажан. З баклажан господині готують різноманітні страви, роблять заготовки на зиму.
Коли врожай баклажанів?
Плоди баклажанів слід збирати, коли вони ще не досягли повної стиглості. У цей момент насіння в них ще дрібне, м'якоть ніжна і без гіркоти. У середній смузі України перші плоди зазвичай збирають після 20 липня. Баклажани досягають стиглості через 60-80 днів після посадки, залежно від сорту та клімату.