Коли потрібно збирати мушмули?
Збирають мушмулу або взимку після заморозків, або вже навесні. Зберігати мушмулу потрібно в темному прохолодному місці, по можливості обмеживши зіткнення плодів один з одним. Віддає перевагу слабокислому добре дренованому родючому грунту без застою води.
Як дізнатися, що мушмула дозріла?
Шкірка світло-коричнева, у міру дозрівання темніє до темно-коричневого кольору . Незріла м'якоть зелена, тверда і кисла, але в міру дозрівання фрукт стає коричневою, солодкою і м'якою, що по текстурі та смаку нагадує темний яблучний соус.
Що робити з кісточками мушмули?
Вони є посадковим матеріалом для вирощування. мушмули, її розповсюдження. У деяких країнах їх використовують для настою алкогольних напоїв для надання їм смаку вишневого лікеру. Крім того, якщо кісточками мушмули начинити птаха для запікання в духовці, це надасть м'ясу фруктового аромату.
Як їсти мушмулу зі шкіркою чи без?
Є мушмулу найкраще разом із шкіркоюТому перед вживанням потрібно ретельно вимити плоди під проточною водою. За бажання шкірку можна зняти, але разом з нею загубиться більшість корисних речовин і клітковини.