Кому не можна їсти синю капусту?
Шкідливих властивостей цього продукту немає. Але людям із захворюваннями ШКТ варто ставитися до неї з обережністю. З-за великої кількості клітковини капуста важко перетравлюється і її не можна їсти у великих кількостях. Шкоди вона може завдати людям з виразковою хворобою.
Що містить синя капуста?
Фіолетова капуста — чудове джерело антиоксидантів та інших корисних рослинних сполук, які допомагають захистити клітини від пошкодження. До її антиоксидантів належать вітамін С, каротиноїди та флавоноїдні антиоксиданти, такі як антоціани та кемпферол.
Яка користь червоної капусти?
З качанною капустою так само: червона, або синьо-фіолетова,корисніша за білу. Червонокачанна капуста містить багато вітамінів С і К, групи В, такі як ніацин, фолієва кислота та біотин, а також вітамін Е. Є багато мінералів: залізо, кальцій, калій, магній, хлор, сірка.
Як називається синя капуста?
Капуста синя іноді називається червонокачанною. Вона родом із районів, розташованих на Середземному морі. Вiдомо, що її їли ще древні греки та римляни.
Нерозчинні волокна складають близько 70% клітковини в капусті. Це допомагає їжі легше проходити через кишківник, знижуючи ризик закрепу.
Регулярне вживання перешкоджає розвитку лейкемії, нейтралізує дію радіації, покращує зір – користь очевидна. Деякі господині не дуже люблять че …
Фіолетова капуста містить кілька корисних для кісток поживних речовин, включаючи вітаміни С і К, а також меншу кількість кальцію, марганцю і …