Куди використовують новий базилік?
Корисні властивості базиліка в кулінарії Прянощі додають у страви з м'яса та риби, овочеві салати та супи, у гарніри та напої.. Господині кладуть гілочки базиліка в соління, маринади для грибів, використовують при заквашуванні капусти, консервуванні баклажанів. Пару висушених листочків корисно додавати до чаю.
Що добре поєднується з базиліком?
Червоний базилік добре поєднується з
- горілкою
- м'ятою
- білим ромом
- содовий
- медовим сиропом
- журавлинним морсом
- золотий текіла
- китайським перцем у гранулах
Що можна робити із квітами базиліка?
Квіти можна висушити і використовувати як приправу, а можна у свіжому вигляді так само, як і листя. І в свіжому і в сушеному вигляді базилік можна використовувати як приправу і як лікарська рослина і найбільша корисність в ньому саме коли цвіте.
З якими овочами добре поєднується базилік?
Базилік добре відтіняє овочі з яскравим смаком: помідори, баклажани.