Як перевірити мед хімічним олівцем?
Метод хімічного олівця Крім того, цей тест можна провести і по-іншому: гостро наточений хімічний олівець застроміть в мед і покрутіть пару секунд. У натуральному продукті, показник вологості в якому в межах норми, залишиться ледь помітний сіруватий слід або його взагалі може не бути.
Як перевірити мед настоящий чи ні?
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.
Як відрізнити справжній мед від підробки?
Розглянемо основні з них:
- консистенція меду повинна бути однорідною;
- продукт повинен бути "текучим". Це можна перевірити в домашніх умовах. Наприклад, зачерпнути мед ложкою і подивитися, як він буде стікати. Якісний мед тягнеться плавно і рівно.
- справжній мед викликає незначне першіння в горлі;
- має легкий запах квітів.
Як перевірити зрілість меду?
Вдома, відкривши банку з медом, визначте його зрілість. Занурте в гущу ложку та наверніть мед на неї. Гарний продукт буде як би нашаровуватися та тягнутися, а недозрілий – просто стече. Також визначте його якість та натуральність за допомогою нагрівання до +40° (не вище, інакше він втратить свої властивості).
Капніть пару крапель меду на долоню і злегка розітріть, а після проведіть по ньому хімічним олівцем. Якщо на руці залишиться синя розпливчаста лінія, значить, в продукті багато води. Крім того, цей тест можна провести і по-іншому: гостро наточений хімічний олівець застроміть в мед і покрутіть пару секунд.10 Jul 2017
Як можна перевірити мед оцтом? У розведений у воді мед слід капнути трохи оцту. Підробка утворює піну, а натуральний мед не змінить свого вигляду. Якщо в …
Спосіб 2.За допомогою паперу та сірників. Крапніть мед на аркуш чистого паперу підпаліть його. Якщо мед дійсно справжній, папір згорить, а ось крапля залишиться …