Скільки вариться підлива?
Варити підливу 30 хвилин на тихому вогні під кришкою, помішуючи. Додати сіль, перець і базилік. Овочева підлива відмінно підходить до м'яса , рибі , макаронам , капусті брокколі .
Як зробити підливу на борошні?
Як приготувати: Необхідно прогріти сковорідку і змішати рослинну олію з топленим вершковим маслом. Після цього до прозорості доводимо подрібнену цибулю. Акуратно вводимо борошно, що просіяли, і обсмажуємо. Справа залишилася за малим – додати бульйон, томатну пасту, за бажанням – прянощі та сіль.
Що зробити, щоб підлива була густа?
Замість борошна можна додати жирні молочні вершки (понад 30%). Чим жирнішими будуть вершки, тим густіше стане підлива. З вершками вона набуде м'якшого ніжного смаку.
Скільки варити згущене?
Варіть згущенку протягом 3 годин. Вогонь має бути середній.
П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах соусу для котлет: ; цибуля ріпчаста, 41, 1.4 ; цукор, 398, 0 ; помідори, 23, 1.1 ; вершкове масло, 734 …
Для цієї страви нам знадобляться стиглі тверді помідори, цибуля, яйце, борошно, сир фета, часник, петрушка, олія, сіль, перець та орегано.
На оливковій олії пасеруйте дрібно нашатковану цибулю, додайте консервовані протерті томати і трохи води, доведіть до кипіння, посоліть та поперчіть.