Що робити, щоб квашені помідори не перекисали?
Ставимо банки в глибокі тарілки, так як у процесі розсіл виливатиметься, і накриваємо капроновими кришками. Залишаємо при кімнатній температурі на 3 дні, а через зазначений проміжок часу зверху посипаємо помідори та зелень порошком гірчиці, щоб вони не перекисали. Прибираємо їх у підвал чи льох на зберігання на зиму.
Скільки треба солі на літр води квасити помідори?
Квашені помідори – рецепт на 3 літрову банку
- півтора-два кілограми помідорів;
- один пучок петрушки;
- три-чотири зубчики часнику;
- два-три листа чорної смородини;
- два-три листки вишні;
- одна парасолька кропу;
- одна чарка солі;
- літр-півтора чистої води.
На скільки заливати помідори кипятком?
Залити помідори обережно окропом. Воду доливати аж до верхніх країв. Накрити кришками і залишити на 10 хвилин.
Якою водою поливати помідори?
Насамперед потрібно знати, яку воду брати для поливу. Найкраще підходить дощова або джерельна. Якщо ні першої, ні другої немає, беремо з-під крана, але вона має бути теплою і відстояною.
… газовані ❗ На 1 л води звичайної чистої 2 ст ложки солі 1 ст ложки цукру 1 ст ложки гірчиці або( порошок гірчиці) Помідори стоять три …
помідори – 1,5 кг; · сіль – 3 ст.л; · насіння кропу – 1 ст.л; · зелений кріп – 1 пучок; · часник –1 головка · мінеральна вода з газом – 1 літр.