Яка традиційна їжа в Китаї?
У Китаї можна виділити чотири напрямки регіональної кухні: північна школа (Пекін, Шаньдун, Хайнань), прибережна (Фуцзянь, Шанхай), континентальна (Сичуань, Юннань) і південна (Кантон). У північному регіоні з холоднішим кліматом основою харчування є не рис, а пшениця. Типові страви – це макарони, зрази та пиріжки.’);}],[{id:’iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__72′},function(){window.jsl.dh(‘iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__72′,’
Що їдять на Івана Купала?
На Івана Купала традиційно готують обітну кашу та купальські вареники з вишнею. А з напоїв варто приготувати трав'яний чай. Кожну із цих страв на столи ставили ще наші предки.’);}],[{id:’iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__75′},function(){window.jsl.dh(‘iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__75′,’
Що їдять на китайський Новий рік?
На півночі Китаю на Новий рік прийнято їсти пельмені (цзяоцзи), а на півдні – “няньгао” (шматочки, виготовлені з клейкого рису). Мешканці півночі надають перевагу пельменям, бо слово (цзяоцзи) у китайській співзвучно зі словами “проводи старого і зустріч нового”.’);}],[{id:’iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__78′},function(){window.jsl.dh(‘iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__78′,’
Яку традицію мають у Китаї на новорічні свята?
Всі члени сім'ї збираються за столом, щоб разом відсвяткувати прихід Нового року. Традиційними стравами є риба (символ достатку), пельмені (символ багатства) та солодощі. Одна з найулюбленіших традицій серед дітей – отримувати червоні конверти (хунбао) з грошима, які символізують удачу та добробут.’);}],[{id:’iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__81′},function(){window.jsl.dh(‘iTpyaMOUAZaki-gPlqvI8Qg__81′,’
Свято Весни – це саме урочисте свято китайського народу. Для цього свята існують і свої правила в їжі, і «юаньсяо» (страва з рисового борошна з начинкою), …
Пельмені – традиційна страва, яку їдять на півночі Китаю … Водночас на півдні Китаю дуже мало людей подають пельмені як вечерю на Свято Весни.
ПельменіЇх в Китаї їдять на всі свята, але найбільш значущими вони є під час Нового року. Китайською пельмені 饺子 (jiǎo zi) звучать як 交子 ( …