Що дає найбільше насичення?
Високий індекс насичення мають бобові, білкові продукти, крупи, картопля, риба. — Здоровій людині немає необхідності скрупульозно контролювати глікемічний індекс споживаних продуктів, достатньо дотримуватись основних правил раціонального харчування та уникати переїдання, — каже Наталія Ігнатова.
Що більше насичує?
Встановлено, що білки викликають найбільш сильну ситість із трьох макронутрієнтів. Практично рівна ситість на калорію у жирів та вуглеводів, у разі збігу калорійної щільності та привабливості.
Чим можна наїстись надовго?
Білок (м'ясні та молочні продукти або замінники, цільнозернові) та клітковина (овочі та фрукти, цільнозернові продукти, замінники м'яса: бобові, горіхи та насіння) особливо ефективні задля досягнення почуття насичення.
Що швидше насичує?
Для насичення організму підходять білки та корисні жири у кожному прийомі їжі. Також варто подумати про часткову заміну вуглеводів білком у вигляді бобових, наприклад, сої, нуту або сочевиці. Обов'язково додавайте в кожен прийом їжі порцію корисних жирів – горіхи та насіння, авокадо або лляну олію.