Чим поливати огірки, якщо вони гіркі?
Перша і найчастіша причина того, що огірки гірчать, – нерегулярний полив. – Огірки – вологолюбні рослини, і поливати їх потрібно в міру підсихання ґрунту, рясно і лише теплою водою, температура якої становить 23-25 градусів, – каже фермер Катерина Горбаченок.
Чим підгодувати огірки, щоби були не гіркими?
Потрібно взяти 10 літрів води, додати|добавляти| 2 ст. л нашатирного спирту, добре перемішати і полити рослини під корінь з розрахунку 0.5-1 літр на кущ. Завдяки такому поливу рослини заповнюють дефіцит азоту, який потрібний для набору зеленої маси.
Що не вистачає, якщо гіркі огірки?
За гіркий смак огірків відповідає з'єднання кукурбітацин. Наприклад, у жарку посушливу погоду огіркам (які, як відомо, на 98% складаються з води) не вистачає вологи, внаслідок чого рослина відчуває стрес, шкірка овочів стає більш жорсткою та нееластичною.
Що робити, коли гірчать огірки?
Ефективний спосіб – видалити кукурбітацин механічним способом. Потрібно зрізати кінчики у огірка з обох боків (1-2 см), розділити його навпіл, посипати сіллю і потерти половинки один одного. Далі потрібно змити піну, що утворилася. За допомогою такої обробки можна вивести з огірка всю гіркоту.