Що добре поєднується із кизилом?
Листопадні чагарники, квітучі на початку літа, є гарним варіантом для тих, хто живе в холодніших зонах зростання. Розгляньте можливість посадки абелії, димчастого чагарника, калини та гортензій разом із кизилом. Ці листопадні чагарники поступляться місцем яскраво забарвленим стеблам кизилу взимку.
З чим добре поєднується кизил у компоті?
Виноград дуже добре поєднується з кизилом, тому що він солодкий, а кизил, навпаки, – кислий. А ще я люблю додавати в такий компот кружок лимона або лайма, який надає компоту цитрусові нотки, але все це за вашим бажанням та смаком.
Як і з чим їдять кизил?
Кизил їдять у свіжому вигляді, сушать, консервують, солять. З нього готують варення, джеми, компоти, соки. Плоди використовують у лікеро-горілчаній промисловості, додають у чай, супи, плов та м'ясні страви. На Кавказі з кизилу готують соус до м'яса туршу, пастилу, лаваш.
Куди можна додати кизил?
З кизилу зазвичай готують джем, желе, варення, сироп, соус, повидло, сік, компот, також його іноді додають у різну випічку. Кизил можна замаринувати. На Кавказі з плодів кизилу виготовляють лаваш, для цього з них видаляються кісточки, плоди перемелюються та формуються коржики, які висушуються у духовці.