Що краще додати до плову?
На Карибських островах у плов додають бобові, карамелізоване м'ясо та кардамон, а в Бразилії його часто готують на Різдво – у святкову страву, крім м'яса, входять горіхи, сухофрукти і навіть ігристе вино. У якій би точці планети не готували плов, особливий смак та аромат йому надають спеції.
Що додати до плову, щоб він був смачним?
Щоб плов був особливо смачним та ароматним, додайте зіру, коріандр, куркуму, а також барбарис – він надасть легку кислинку. І трохи гострого перцю. Для приготування плову бажано використовувати казан – це зробить страву ще смачнішою. Рис можна взяти пропарений – плов вийде більш розсипчастим.
Який основний інгредієнт плову?
| Плов | |
|---|---|
| Країни | Узбекистан Таджикистан |
| Компоненти | |
| Основні | Рис, рослинний чи тваринний жир |
| Можливі | М'ясо, овочі, фрукти, ягоди, прянощі та різні інші продукти |
Що додають у ташкентський плов?
Плов ташкентський
- Рис 400 г
- Морква 3 г
- Цибуля 2 г
- 10 зубчиків
- Сіль 1 столова ложка
- Рослинна олія 200 мл
- Барбарис 1 чайна ложка
- Насіння зіри 5 г