Як можна використати маскарпоне?
Його використовують для глазурі, прикраси фруктових десертів та випічки. З нього готують соуси для пасти та креми для тортів. Сир маскарпоне використовують як намазку на рогалики чи тости, з ним подають млинці та оладки. З маскарпоне роблять начинку для страв з курки чи риби та додають до ризото чи поленти.
Де можна використовувати маскарпоне?
Маскарпо́не (італ. mascarpone) — італійський кисломолочний вершковий сир. Його використовують для приготування тортів і десертів, без нього не можна зробити справжнє тирамісу. Традиційний продукт Італії, виготовляється з низькокалорійних вершків із вмістом жиру не більше 25 %.
Для чого використовується сир маскарпоне?
Такий сир часто використовують для приготування бутербродів, а також як компонент при виготовленні різото, пельменів, супів-пюре, равіолі та у випічці. Завдяки високому вмісту жиру і кремовій текстурі він може служити замінником масла та вершків. Маскарпоне добре поєднується і з солоними та гострими стравами.
Яка різниця між маскарпоне і Філадельфією?
"Philadelphia" часто використовується у рецептах, де потрібна кремова консистенція та м'який, ніжний смак; сир Маскарпоне. Основна відмінність Маскарпоне від інших сирів полягає у його текстурі. Він має багато схожостей із сиром Філадельфія, але є трошки більш м'яким та кремовішим.
Маскарпоне (594) · Кульки тірамісу, tiramisuballs · Тістечко « Тірамісу» · Тирамісу полуничне · Мусове тістечко Тірамісу · Крем-десерт з маскарпоне та персиками.
Десерти з маскарпоне (43) · Крем-десерт з маскарпоне та персиками · Моті з маскарпоне та лохиною без цукру · Десерт з чорної смородини · Мусове тістечко Тірамісу.
приготувати томатне ризото з маскарпоне — це просто гастрономічний рай! … Лимонна паста з маскарпоне — рецепт вишуканої страви за 15 хвилин.