Як правильно готувати маш?
Для приготування машу використовуйте пропорцію 1:3 (1 частина машу до 3 частин води). Наприклад, для 1 склянки машу потрібно 3 склянки води. Доведіть воду до кипіння та додайте маш до окропу. Зменште вогонь до середнього або слабкого і варіть бобові на повільному вогні.
Для чого маш?
Боби маша славляться антиоксидантними, протизапальними і противірусними властивостями. Їх регулярне вживання сприяє виведенню токсинів і шкідливих речовин з організму, а також нормалізації рівня холестерину в крові. За рахунок фітоестрогенів у своєму складі продукт має омолоджуючий вплив на організм.
Який на смак маш?
У вареному вигляді апетитно пахне зеленню та свіжістю, має солодкуватий смак і м'якість. Маш легко засвоюється, не викликає тяжкість у шлунку та газоутворення. Часто зустрічається під назвою “боби мунг”.
Як вживати пророщений маш?
Пророщений Маш (Sprouted Mung Beans): пророщений маш має особливості, пов'язані з пророщенням бобів. Процес пророщування збільшує вміст поживних речовин та поліпшує їхню засвоюваність. Використовується у салатах, соковитих супах чи як начинка для сендвічів.
Корисні властивості бобів маша повністю пояснюються їх вітамінним складом. Разом з тим маш дуже багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором, міддю, марганцем, …
Маш не викликає здуття кишечника, його із задоволенням їдять навіть маленькі діти. Маш прекрасно поєднується з м’ясом, овочами і рисом. Маш …
Маш є джерелом білка, вітамінів групи B, заліза, кальцію та антиоксидантів. Це робить його корисним для здоров’я, особливо для тих, хто слідкує …
Маш дуже популярний на сході і є традиційною частиною китайської, японської, індійської, корейської, тайської і пакистанської кухні. З машу …
Маш – помірно калорійний дієтичний продукт, що містить досить багато клітковини, вітамінів і білків, він здатний з успіхом замінити м’ясо. Корисні та лікувальні …