Скільки часу потрібно варити варення?
Скільки часу варити варення полуничне – 15-20 (залежно від щільності ягід), абрикосове та вишневе – 15-20 хвилин, сливове – 20-25 хвилин, яблучне та грушеве – 25-30 хвилин.
Скільки хвилин потрібно варити після закипання варення?
Скільки варити полуничне варення Перше варіння – 30 хвилин після закипання, потім через 2 години варять ще 30 хвилин.. І останнє, третє варіння ще за 2 години вже до готовності, з перевіркою сиропу на густоту.
Скільки хвилин потрібно варити малинове варення після закипання?
Варіть не більше 7-10 хвилин. Зніміть з вогню та остуджуйте 5-6 годин.
Чи потрібно накривати кришкою варення при варінні?
Накривати кришкою, що остигає варення, не можна. Достатньо прикрити його марлею чи чистим (не газетою!) папером. Варення розливай у чисті та сухі, підігріті чи холодні банки, суворо стежачи за тим, щоб у нього не потрапила вода.