Скільки варити горох половинки?
Але в середньому встановлений час варіння для гороху колотого становить 50 хвилин, для гороху подрібненого – 40 хвилин. Зробити консистенцію готової страви кремовішою і трохи скоротити час варіння допоможе попереднє замочування у воді.
Як довго варити колотий горох?
Скільки варити горох Якщо замочити колотий горох для супу, то він варитиметься приблизно 35–50 хвилин, залежно від того, скільки він перед тим лежав у воді. Цілісний горох твердіший, тому його необхідно готувати трохи довше.
Як правильно варити горох, щоб він був м'яким?
А ось і способи варіння Опустіть горох у холодну підсолену воду та дочекайтеся її закипання. Через 10 хвилин додайте в каструлю півсклянки холодної води. Після закипання горошини стануть м'якими за кілька хвилин. При необхідності процедуру можна повторити та зробити горох більш розсипчастим.
Скільки варити горох у киплячій воді?
Цілий сухий горох вариться 2-2,5 години, а то й довше: все залежить від сорту та потрібної вам консистенції. Подрібнений готуватиметься 1–1,5 години. Якщо попередньо замочити горох, насіння розбухне, стане м'яким, час приготування скоротиться. Цілі горошини будуть варитися 40-60 хвилин, подрібнені – 30-45 хвилин.