Розмір: Середній та великий (діаметр 8-11 см). Середня вага 1 шт: 200-300 гр.
Буряк важить у середньому 125 г що становить у середньому 62,75 ккал. Для кожної поживної речовини таблиці надають інформацію про вміст, мінімальні та максимальні значення, а також відсоткове співвідношення дієтичних референтних значень (DRV) для 100 г нетто сирого червоного буряка.
Середня вага 1 буряків: 0,39 фунта .
Енергетична цінність Буряк, варена складає 44 кКал. Основне джерело: USDA – US Department of Agriculture.
Бурак (буряк) – назва борщового буряка в південних областях Росії, Україні, Білорусії та Польщі. Бурак – в ісламі позаземна тварина.
У продукту невисока калорійність – 43 ккал на 100 г. У ньому практично немає жирів (0,1 г), міститься трохи білка (1,5 г) та вуглеводів (8,8 г). Завдяки цьому буряк хороша при схудненні, якщо грамотно вбудувати її в раціон. На 100 г також припадають 2,5 г клітковини та 86 г води.
Буряк відомий своїм вмістом заліза Але інші продукти перевершують її. Сочевиця, шпинат, червоне м'ясо, гарбузове насіння, кіноа, тофу, темний шоколад і нут — всі вони багатші залізом і пропонують додаткову користь для здоров'я.
Варена vs сира Калорійність вареного та сирого буряка практично не відрізняється: сирий коренеплід містить 40 ккал, варений – 49. У сирих буряках більше клітковини, антоціана та бетаїну, що робить її кориснішою для людей із зайвою вагою, хворобами печінки, діабетом та гіпертонією.