Що входить в Том’ям?
| Том ям | |
|---|---|
| Тип | Суп |
| Необхідні компоненти | калган, цимбопогон, кафрський лайм, стручковий перець, часник, лайм, кінза, гриби гливи, цибуля, помідор, рибний соус, цукор |
| Зазвичай використовувані компоненти | згущене молоко, курка, креветки, риба |
| Рецепт у Вікіпідручнику Медіафайли у Вікісховищі Складність: |
Як перекладається Том Ям?
Назва складається з двох тайських слів «том» і «ям». «Том» перекладається як «варити», а «Ям» – тайський гострий салат.
Як їсти том’ям з рисом?
Тайський суп том-ям Великі шматки морепродуктів або м'яса потрібно їсти паличками, усе інше — тайською ложкою. До цього супу обов'язково подається рис. Його можна їсти окремо, ніби закушуючи суп, а можна на ложці занурювати його у бульйон. Ще один варіант — змішати шматочки їжі з супу з рисом.
Як зробити соус том’ям?
- Шаг 1. Для начала займемся чесноком. Его нужно очистить и порезать средними ломтиками. …
- Шаг 2. Берем перчики чили. Обмываем их водой. …
- Шаг 3. Обжариваем ломтики перчика в масле из-под чеснока до потемнения цвета. Затем достаем его и перекладываем в блендер. …
- Шаг 4. Итак, паста "Том Ям" готов!
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 400 г печериць, 1 л води, 250 мл кокосового молока, 1 ч. л. пасти Том Ям, 4 невеликі помідори, спеції.
Далі додати морожені печериці. Після того як печериці відтанули і трохи підсмажилися, додати помідори черрі, що розрізають навпіл, і ще трохи обсмажувати. 4 …
В крайньому випадку можна використати печериці. Тайці подають Том Ям з усіма корінцями в тарілці, які їсти не потрібно, про що не завжди знає …