Де міститься фітинова кислота?
Фітинова кислота міститься виключно в продуктах рослинного походження. Найбільше фітинової кислоти міститься в: Злаках: овес, пшениця, рис, кукурудза, жито, просо (особливо багато її в оболонках зерна) Бобових: соя, квасоля, горох, сочевиця, нут.
Яка кислота в горіхах?
– горіхи є цінним джерелом альфа-лінолевої кислоти, достатньо чверть склянки горіхів на добу аби забезпечити організм денною нормою цієї жирної кислоти. А якщо часто та регулярно вживати ці корисної жирної кислоти, то це сприяє зниженню ризику виникнення серцево-судинних захворювань і зміцненню кісткової тканини.
Де багато фолієвої кислоти?
Багато фолієвої кислоти міститься в зеленому салаті, овочах (наприклад у броколі), помідорах, картоплі, яйцях, м'ясі та цільнозернових продуктах.
Де міститься вітаміну Д?
Вітамін Д: у яких продуктах міститься найбільше
- риб'ячий жир — 250 мкг;
- печінка тріски — 200 мкг;
- жирний оселедець — 30 мкг;
- скумбрія — 16,1 мкг;
- червона риба (сьомга, лосось, горбуша) — 10–11 мкг;
- курячий жовток — 7,7 мкг;
- ікра червона зерниста — 2,9 мкг;
- яйце куряче — 2,2 мкг;
Де міститься фітинова кислота · Злаках: овес, пшениця, рис, кукурудза, жито, просо (особливо багато її в оболонках зерна) · Бобових: соя, квасоля, …
Фітинова кислота (відома як інозитол гексакісфосфат (IP6), інозитол поліфосфат, або фітат коли приймає форму солі) — насичена циклічна кислота, яка є основною …
У більшості злакових фітинова кислота міститься в оболонці зерна, тобто в висівках. У бобових вона міститься безпосередньо в насінні (бобах).