Що лікує насіння чорного кмину?
Корисні властивості чорного кмину. Насіння калінджі використовують як сечогінний, проносний, болезаспокійливий, протизапальний, відхаркувальний засіб. Позитивно впливає на роботу печінки, сечового міхура. Допомагає розчинятися каменів в нирках і жовчному міхурі.
Яка різниця між кмином і кумином?
Через те, що вони відносяться до одного сімейства, спеції схожі зовні, але смак і властивості різні. Кумін має сильний, яскраво виражений горіховий аромат, у кмину ж він ніжніший. Ще одна відмінність: насіння зіри дрібніше і тонше. У кулінарії кумін дуже популярний в кухнях азії і сходу.
Що лікує чорнушка?
В народній медицині з чорнушки готують чай та п'ють його як сечогінний, жовчогінний, глистогінний, шлунковий засіб. Насіння чорнушки використовують для лікування захворювань шкіри, для підвищення секреції молочних залоз у матерів-годувальниць.
Який буває кмин?
Кмин — це ароматне насіння, зібране вручну з однорічної рослини. Воно має невеликий розмір, форму човника й нагадує насіння зіри або кумина. Найпоширеніший різновид кмину має коричнювато-жовтий колір, хоча іноді зустрічається чорний, зелений та білий кмин.
Кмин (рід) або тмин (рід) — рід рослин (лат. Carum). Кмин звичайний або тмин звичайний — вид цього роду (лат. Carum carvi) та його насіння, …
Чорний кмин – дуже цікава ароматна спеція: смак чорного насіння чудовий трохи гострий, пряний, ефірний. Він смутно нагадує кмин. Це надає хлібу особливо …
Лікування чорним кмином здавна застосовували для людей з проблемами з травленням, особливо тих, у кого «млявий шлунок». Обсмажені насіння …
Значення Насіння кмину містить 4-7 % ефірної і 14-22 % жирної олії. Ефірну олію та її компоненти – карвон (50-65 %) і лимонен (20-30 %) – використовують у …
Не слід плутати кмин з так званим “чорним кмином” – це два абсолютно різних рослини! “Чорний кмин” (калінджі) – це насіння чорнушки посівної ( …