Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__69′},function(){window.jsl.dh(‘LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__69′,’
Скільки солі на 1л води для квашених помідорів?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.’);}],[{id:’LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__72′},function(){window.jsl.dh(‘LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__72′,’
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__75′},function(){window.jsl.dh(‘LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__75′,’
Чому помідори не можна зберігати в холодильнику?
Томати — продукт, який не можна тримати у холодильнику. Через низьку температуру змінюється не тільки смак, але й текстура овочу. Вона стає більш рихлою. Покласти помідори в холодильник можна тільки тоді, коли ви вже розрізали їх та оголили томатний мʼякуш.’);}],[{id:’LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__78′},function(){window.jsl.dh(‘LCJzaNv0Jv_o1e8P66zX0Q4__78′,’
помідори – 2 кг.; · часник – 6 зубчиків; · перець гострий стручковий – 1 штука; · вода – 1.5 л.; · петрушка – 30 грам; · кріп – 30 грам; · цукор – …
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти: помідори, 2 кг;; солодкий перець, 3 шт.;; гострий перчик, 1-2 шт; …