Что за ягода водяника?
Вороника, она же водяника или шикша — это иссиня-черная ягода родом из Северного полушария. Является близкой родственницей клюквы, брусники и голубики. Все эти вечнозеленые низкорослые кустарники принадлежат к семейству вересковых, предпочитают северный климат и почвы с высоким содержанием торфа.
Водяника и черника — это одно и то же?
Водяника, известная в Ньюфаундленде как ежевика, внешне похожа на чёрную куропатку или голубику . Это светло-зелёный, ковровый кустарник, произрастающий в районах, схожих с местами произрастания куропатки. Инуиты, для которых эти ягоды являются основным продуктом питания, называют их «фруктом Севера».
Можно ли есть водянику?
Водяника входит в традиционный рацион некоторых коренных народов европейского Севера, например саамов и инуитов. В пищу ягоды употребляют также с молоком и с кисломолочными продуктами (в Норвегии водянику замораживают со свежим молоком, а в Исландии — с кислым), они хорошо сочетаются с мясом и рыбой.
Каковы лечебные свойства черной водяники?
Фармакологические и медицинские свойства Препараты шикши обладают противосудорожным, успокаивающим, желчегонным, гипотензивным, фитонцидным и мочегонным действием. Это растение широко распространено как средство для лечения эпилепсии и других судорожных состояний.
Плод — чёрная (с сизым налётом) или красная ягода диаметром до 5 мм с жёсткой кожицей и твёрдыми семенами, внешне похожая на ягоду черники.
Водяника — это ягода, растущая на низкорослых кустарничках среди болот и в таежных лесах. Ее особенность заключается в том, что под красивой блестящей …
Плод — чёрная (с сизым налётом) или красная ягода диаметром до 5 мм с жёсткой кожицей и твёрдыми семенами, внешне похожая на ягоду черники. Созревает в августе.