Як краще заморозити кінзу?
Найпростіший спосіб заморозити кінзу — помістити її в герметичний пакет для морозильної камери, видавити повітря та покласти в морозилку. Інший варіант — нарізати кінзу і покласти її у форму для льоду.
Як зберегти кінзу?
Промийте кінзу, видаліть корінці та розкладіть на рушнику, щоб просохла. Наріжте кінзу, покладіть у пакет, вичавіть зайве повітря, зав'яжіть або застебніть пакет і покладіть у морозильну камеру. Заморожена кінза зберігає свій аромат, та взимку стане у нагоді для приготування салатів, соусів тощо. Смачного!
Як використовувати кінзу в домашніх умовах?
Як використовувати кінзу в кулінарії Найкраще ця зелень смакує в таких стравах: Салати: додають наприкінці — особливо в азійські, мексиканські, індійські салати. Соуси та пасти: сальса, гуакамоле, чатні, зелена аджика. Супи: прикрашають і ароматизують готову страву (борщ з квасолею, харчо, тайські том-ями).
Як сушити кінзу?
Тому, якщо ви є любителем, шанувальником, обожнювачем кінзи, заготовте її декількома способами. Сушити кінзу можна дідівським способом — на горищі або балконі, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів, зв'язавши кінзу невеликими пучками або розклавши на папері.
Кінза на зиму — це не лише зелень, але і насіння. Насіння кінзи, коріандр, потрібно збирати в суху жарку погоду, разом з парасольками, в період …
Сразу 3 супер способа заготовки КИНЗЫ на зиму Кинза полезная травка, которую летом добавить в салат ничего не стоит. Но что делать зимой, …
Сушити кінзу на зиму можна, але в якості сировини для заготівлі краще брати листочки молодих рослин, які ще не дали насіння. Засушування листя і стебел краще …
Зелень кінзи консервують на зиму в чистому вигляді і спільно з іншими пряностями або овочами. У літрові банки укладають промиту зелень кінзи, …
Однак найбільше, що їй подобається, — це мити кінзу, крупно нарізати та зберігати в герметичному контейнері, вистеленому паперовими рушниками, у …