Що зробити щоб млинці не рвались?
Якщо млинці рвуться, значить у вас занадто рідке тісто. Ситуацію можна виправити, додавши в тісто кілька столових ложок борошна і ретельно все збивши вінчиком або міксером. Ще одна причина, через яку млинці будуть рватися – відсутність в тісті яєць.
Яка різниця між налисниками та млинцями?
Що таке налисники Налисники – це радше назва для готової страви, аніж метод приготування млинців. Хоча й тісто в цьому виді млинців значно тонше та еластичніше, головною рисою все ж є солодка або солона начинка, яка є обов'язковою для налисників – на відміну від млинців.
Скільки треба яєць для млинців?
Досвідчені господині вивели формулу – на кожні 500 мл молока чи води потрібно лише 2 яйця. Саме така кількість необхідна для ідеальних млинців. Скільки яєць насправді можна додавати в тісто для тонких млинців Є ще інші нюанси.
Як розігріти млинці?
Якщо вам потрібно розігріти млинці швидко, ви можете скористатися мікрохвильовою піччю. Викладіть їх на тарілку в один шар і відправте в мікрохвильову піч на 3 хвилини, використовуючи режим «Розморозка».
Налити в сковороду рослинну рафіновану олію. Розігріти. Обсмажувати її при постійному помішуванні до прозорості. Додати до цибулі фарш. Гарненько перемішати. Смажити до готовності на помірному вогні (приблизно 20 хвилин).
Борошно 250 гр Яйця 3 шт Молоко 500 мл Вода ( кипяток) 200мл Сіль 0,5 ч,л Олія 2 ст ,л Начинка: Фарш свинний 500 гр Цибуля 1- 2 шт Вода холодна 50 – 70 мл Сіль , перець за смаком.
Смажимо млинці способом який вам зручніше. Викладаємо фарш на млинець,завертаємо і смажимо на олії на маленькому вогні під кришкою з обох боків по 4 хвилини(в загальному 7-8 хвилин).
Викладайте на кожен млинець з сиром, загортайте в рол і кладіть на тарілку. Добре, якщо млинці будуть ще гарячими, тоді сир трішки підтане. Або за бажанням можете усі готові млинці з м’ясом трішки підігріти, щоб сир точно …
МЛИНЦІ З М’ЯСОМ є зручна та універсальна страва,яку можна приготувати заздалегіть і в будь-який час нагодувати родину. Якщо Вам сподобався рецепт,ставте вподобайку та підписуйтеся на канал, попереду багато чого смачненького ❤️ ІНГРЕДІЄНТИ яйця 4шт. сіль 1ч.л. цукор 1ст.л. молоко 500мл.