Як вживати чорну редьку?
Вживати чорну редьку можна в сирому вигляді (карпаччо), або в салатах. Чорну редьку можна консервувати в оцті. Також вона чудово відварюється, готується в духовці та тушкується. І це відмінний гарнір до червоного м' яса.
Кому не можна їсти чорну редьку?
Справа в тому, що речовини, що містяться в соку редьки, дуже агресивні по відношенню до ніжної слизової ШКТ, з чого випливає, що редьку не можна використовувати людям, у яких є гастрит, виразка або інші пошкодження шлунка.
Для чого корисна чорна редька?
Чорна редька містить велику кількість мікроелементів (калій, фосфор, залізо), багата на ефірні олії тощо. Вона – частий складник у рецептах народної медицини. Чорна редька збуджує апетит, чинить антимікробну дію, є відхаркувальним засобом.
Як прибрати гіркоту з чорної редьки?
І щоб прибрати гіркоту редьки, попередньо її необхідно присипати сіллю, а рідину потім злити. Редьку можна навіть запікати. Найпростіший варіант – з картоплею та морквою. Для цього необхідно всі овочі нарізати великою соломкою.
Чорну редьку зазвичай їдять у салатах в тертому чи подрібненому вигляді. … Редьку можна поєднати з іншими овочами та приготувати вітамінний …
Друзі, пропонуємо два цікаві салати з редьки, які чудово доповнять родинний стіл. Один – поживний з майонезом, інший – дієтичний. Хай смакують …
У той же час чорна редька має антибактеріальні і гоячі властивості … Якщо у вас проблеми зі шлунком, то такої редьки вам краще не їсти.
Під час оздоровлення соком редьки треба звернути увагу на харчування: в раціоні мають бути супи, борщі, квасоля, гречка. Натомість варто …
До нашої країни цей продукт завезли греки та достатньо довго вирощували саме редьку. Вона була широковживаною їжею та джерелом поживних …