Як правильно класти сир на піцу?
Натріть твердий сир на середній або великій тертці та рясно посипте начинку зверху. Під час випікання він має розплавитися і зарум'янитися, але в жодному разі не пересохнути. Якщо духовка гріє недостатньо добре, щоб швидко пропекти корж, краще натерти дрібніше і покласти сир у піцу перед самим кінцем випікання.
Яка може бути начинка на піцу?
Під час вибору начинки можна проявити креативність. Овочі, м'ясо, морепродукти – всі ваші уподобання можуть стати її частиною. Помідори, гриби, перець, оливки, шинка, пепероні, ананаси – це лише деякі з варіантів, які здатні зробити смак і подачу унікальними.
Як правильно розігріти піцу?
Щоб добре розігріти піцу на пательні, заздалегідь прогрійте посуд без додавання олії або води. На розігріту протягом 3-4 хвилин поверхню викладіть піцу, посипте зверху тертим сиром і накрийте кришкою.
Як правильно пекти піцу в духовці?
Духовку прогрівають до 200 °C і запікають страву 10 хвилин, щоб вийшла зайва волога. Потім додають температуру до 240 °C і тримають піцу всередині, поки та не зарум'яниться. Тонке тісто і суха начинка. Деко одразу ставлять у духовку, прогріту до температури 230-240 °C, і тримають там не більше 15 хвилин.
Поверх сиру розкладаємо обсмажені овочі, кладемо порізані маслини і салатний перець. Ставимо піцу в гарячу духовку і випікаємо до готовності …
Поверх сиру викладаємо крупно порізану (кільцями) шинку. Її шматочки не мають бути товстими, це може зіпсувати загальний смак страви. Додаємо до шинки нарізані …
Під час викладання начинки на корж (основу майбутньої піци), краще дотримуватися такої черговості: тісто змащують соусом, потім викладають …
Розкласти куряче філе, болгарський перець та зелену цибулю поверх томатного соусу. Посипати моцарелою. Випікати в розігрітій духовці 5 …
Якщо печете на деку, тоді розмістити основу на присипаному борошном деку. Змастити піцу томатним соусом і накласти обрану Вами начинку. 6 …