Що потрібно на жульєн?
Жульєн – класичний рецепт
- куряче філе – пів кілограма
- сметана – 250 г
- печериці – 300 г
- молоко – 370 мл
- цибуля – 200 г
- рослинна олія – 50 мл
- твердий сир – 200 г
- пшеничне борошно – 20 г
Що перше смажити: гриби чи курку?
У чистій сковорідці починаємо смажити гриби, ви маєте випарувати всю рідину. Щойно це відбудеться, додайте трохи олії, вичавіть часник та смажте декілька хвилин. Потім додайте куряче філе та просмажте ще приблизно 5-7 хвилин. Має випаруватись зайва вода з м'яса.
Як готувати жульєн в духовці?
Частину сиру покласти в сковорідку, додати кріп, перець, мускатний горіх, сіль, перемішати і вимкнути вогонь. Гарячий жульєн швидко розкласти по формах або у велику форму. Зверху присипати сиром, що залишився. Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 10 хвилин до рум'яності сиру.
Який сир брати на жульєн?
твердий сир — 100 г; вершки — 100 мл; борошно — 1 ч.
Приготування жульєну з куркою та грибами займає не багато часу, але ця страва просто зводить з розуму =) Нам знадобиться: – шампіньйонів 400 …
Спробуйте цей неймовірний ЖУЛЬЄН З КУРКОЮ! Ми покажемо вам, як приготувати простий, але смачний та ситний Жульєн в домашніх умовах.
Жульєн з куркою і грибами: покроковий рецепт … Помийте та висушіть паперовим рушником 400 г печериць, очистьте 1 цибулину. Наріжте гриби та цибулю кубиками, як …