Що додати в печінку, щоб була м’яка?
Вимочуйте печінку в молоці За тридцять хвилин до термічної обробки варто залишити шматочки печінки у холодному молоці. Це дасть можливість усунути гіркий присмак продукту, надати йому м'якості.
Як правильно варити індичу печінку?
Інструкція з приготування
- Обваляти печінку у білій муці. обсмажити з обох сторін. Викласти і миску.
- Порізати цибулю напівкільцями і підсмажити до золотистого кольору. Додати печінку.
- Посолити і поперчити, додати води і на малому вогні тушкувати 10хвилин до готовності. Смачного
Як варити печінку щоб була м’яка?
Ще печінку можна розрізати на порційні шматки та обваляти у харчовій соді. Поставити в холодильник на годину, а потім сполоснути водою – весь неприємний запах та специфічний смак підуть. Щоб печінка була м'якою, перед приготуванням її можна залити окропом на 10 хвилин. Дайте воді стекти та починайте готувати.
Як посмажити індичу печінку?
Приготування: Печінку слід ретельно обрізати від прожилок та промити, порізати на шматочки. Обсушити за допомогою серветки. Кожен шматочок обмокнути в борошно. Смажити на розігрітій олії по 2-4 хвилини з кожного боку, не накриваючи сковороду кришкою.
Викладіть печінку в чашу, обсмажуйте протягом 15-20 хвилин, постійно помішуйте. Щоб вона була м’якою — посипте його сіллю перед закінченням …
рекомендую свій спосіб приготування індичої печінки.
Щоб вона була м’якою — посипте його сіллю перед закінченням готування. Вимкни функцію «Смаження». Висипте в чашу заздалегідь нашатковані …
Щоб варена печінка індички вийшла м’якою і соковитою, її кладуть у вже киплячу воду. Підсолити її можна відразу або за 10-15 хвилин до готовності. Чим пізніше …
Готують її аналогічно яловичої печінки, але без попереднього замочування і видалення плівки · Вариться вона в каструлі набагато швидше — 10 – 15 хвилин з моменту …