Як зібрати жир з супу?
Можна взяти паперовий рушник і помістити його на поверхні супу, трохи притиснувши ложкою. Серветка вбере зайвий жир, після чого залишиться витягти її і при необхідності повторити процедуру з новою серветкою. Аналогічну процедуру можна провести за допомогою шматка хліба.’);}],[{id:’VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__18′},function(){window.jsl.dh(‘VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__18′,’
Що робити, якщо суп жирний?
Якщо суп ви готуєте на один раз, а не на кілька днів, тоді на допомогу прийде й скибка підсушеного хліба. Покладіть її в суп на кілька хвилин. Хліб вбере зайвий жир. Якщо потрібно ще радикальніше діяти, тоді дістаньте гущу, а бульйон процідіть через марлю.’);}],[{id:’VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__26′},function(){window.jsl.dh(‘VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__26′,’
Що робити, якщо борщ жирний?
Крижані кубикиОберніть кілька кубиків льоду в марлю або тканину та проведіть ними по поверхні гарячого бульйону. Жир прилипатиме до льоду, і його можна буде легко прибрати. Використання паперових рушниківПокладіть кілька паперових рушників на поверхню супу або бульйону. Вони вберуть надлишки жиру.’);}],[{id:’VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__35′},function(){window.jsl.dh(‘VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__35′,’
Чому жир у супі збирається на поверхні?
бо краплі жиру мають круглу форму внаслідок дії сили тяжіння внаслідок дії сили Архімеда бо жир не розчиняється в супі бо вільна поверхня намагається скоротитися до мінімума‘);}],[{id:’VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__50’},function(){window.jsl.dh(‘VltyaNTGB_DBi-gPx6DQsQE__50′,’
Покладіть кілька шматочків білого хліба на поверхню супу. Хліб вбере жир, після чого його можна видалити і викинути. Використання крохмалю …
Нижню частину черпака треба опустити в суп, але не глибоко, щоб гаряча рідина не потрапила в нього. Провести дном черпака по поверхні супу.
Для цього лід не потрібно закидати в сам відвар. Досить скласти його в ополоник, почекати секунд 15 — до тих пір, поки той не охолоне сильніше.