Як прибрати сіль з раціону?
Замініть частину солі в раціоні ароматними пряними травами. Кріп, петрушка, селера та зелена цибуля, базилік, чебрець, розмарин, майоран, імбир, кмин зроблять смак кожної страви насиченою та цікавою. Урізноманітнюйте раціон продуктами, багатими на калій, це — банани, картопля, шпинат.
Як обмежити сіль у раціоні?
Поради для тих, хто вирішив знизити споживання солі:
- Відмовляйтеся від солі поступово.
- Не тримайте на обідньому столі сільничку.
- Для початку перестаньте солити салати та овочі, а потім супи та другі страви. …
- Наполовину скорочуйте кількість солі, прописану в рецептах страв, додайте замість солі натуральні спеції.
Чим зменшити сіль у їжі?
Лимонна кислота, гірчиця чи оцет допоможуть виправити пересолені страви з м'яса та риби. При цьому важливо не зіпсувати їжу ще більше. Пересолений суп стане смачнішим, якщо до нього додати цукор або мед. Зайву сіль допоможе також увібрати моркву.
Як зменшити рівень солі?
обмежити кількість солі та приправ з високим вмістом натрію (наприклад, соєвого соусу), що додаються під час приготування їжі; не ставити на стіл сіль та соуси з високим вмістом натрію; обмежити споживання солоних закусок; вибирати продукти із низьким вмістом натрію.