Як можна заправити макарони?
Макарони можна заправити оливковою олією, посипати тертим сиром та подавати як гарнір до м'ясних, рибних чи овочевих страв.
Для чого промивають макарони?
Промивання макаронів має сенс, щоб отримати пухку консистенцію, яку зручно використовувати для салатів. Також пасту можна промивати, якщо ви хочете отримати її у стані аль денте, однак готували занадто довго. Промивання в холодній воді швидко зупиняє процес готування, тому макарони не переваряться.
Як варити макарони на воді?
Макарони сипати в киплячу воду, помішуючи. Дочекайтеся, коли вода знову бурхливо закипить після солі і починайте сипати макарони, одночасно помішуючи їх ложкою. Після засипки макаронів вода, природно, перестане кипіти, одразу накрийте кришкою каструлю і зачекайте кілька секунд, поки вода знову не закипить.
Скільки часу можна зберігати макарони?
Як правильно зберігати макарони? Макаронс рекомендуємо зберігати в нижній частині холодильника (температура 1-7°С). Бажаний термін зберігання – сім діб.
Якщо макарони все ще виглядають (і на смак) занадто сухими, продовжуйте додавати крохмалисту воду потроху, доки соус не стане шовковистим і таким кремовим, …
Для різнобарвності макаронів макаронаж можна розділити на дві або й три невеликі посудини, до кожної додати дрібку різного барвника та добре …
Не бійтесь , за 10 секунд майже готові макарон в середині не впадуть. Якщо бачите, що вони ще чи то трохи вологі, чи бісквіт слабо …
Накрийте тісто вологим кухонним рушником і залиште на 30 хв. Тісто вбере вологу. І починайте знову місити таке тісто вологими руками.
Вийміть з духовки, дайте макаронам охолонути кілька хвилин, потім зніміть їх. Якщо вони погано відділяються від паперу, влийте між ним і деком …