1. Найпростіший спосіб – це додавання зелені їстівних трав у салати. Для цієї мети підійдуть кропива, лобода, снить, кульбаба, подорожник, спориш, перстач гусячий, лопух, мокричник, медуниця, борщівник, кислиця, дудник.
Багато листя рослин їстівні та вирощуються для їжі. Їстівні листя включають капусту, салат, виноградне листя, петрушку, шпинат, гірчицю та мангольд . Ці продукти є корисним доповненням до нашого раціону.
Листові овочі – група овочевих культур, їстівною частиною яких є свіже листя. У радянському товарознавстві до неї відносили салатні (салати листовий, качаний та ромен), шпинатні (шпинат, щавель) та пряні овочі (ісоп, меліса лимонна, кріп, чабер, базилік, майоран, естрагон, петрушка).
гравілат аптечний, гвоздичник, гвоздичний корінь, зміїний корінь, гвоздянка городня, гвоздика, поникниця, бубонці, чортові головки, гребінець, чистець, підлісник, бенедиктова трава, черенцел, вивишник, трава, собачка, собачка, трава, собачка могутник.
14 їстівних бур'янів, які гідні особливої поваги до садівників
- Лопух великий Лопух великий, реп'ях (Arctium lappa) — рослина з сімейства складноцвітих заввишки до 1,5 м, листя чергове, серцеподібне, знизу повстяне. …
- Буркун лікарський.
- Іван-чай …
- Кропива дводомна.
- Бурачник …
- Мати-і-мачуха.
- Мокриця …
- М'ята польова
- Класифікація цілісних листя за формою листової платівки
- Асиметричні листя
- Форми листових платівок
Лавровий лист наповнений потужними корисними властивостями. Він може покращити рівень інсуліну у людей з діабетом, служити засобом від печії та допомагати запобігати серцевим захворюванням.
Деякі листя, які ми споживаємо як овочі, включають шпинат, салат та капусту .