Яке м'ясо краще для щій?
Традиційно м'ясні борщ варять на яловичому бульйоні, вибираючи при цьому грудинку, челишко та інші частини туші з кісткою. Але можна використовувати свинину та навіть курку. М'ясо залийте водою та варіть на середньому вогні.
Які продукти використовують для приготування щеї?
Крім капусти, в залежності від рецепту, в щі додають картоплю, крупи, свіжі помідори та яблука.. Щи традиційно сервірують із пиріжками, ватрушками, кулебякою, гречаною кашею або крупеником, для забілки подають сметану. Поряд із борщем, це дуже поширена і популярна в російській кухні перша гаряча страва.
Яка частина свинини підходить для приготування щеї?
4. Ошийок – це найніжніша частина свинини, яка використовується для приготування шашлику та барбекю. 5.
Яке м'ясо для кислих щілин?
яловичина Як приготувати кислі щі Інгредієнти: М'ясо – 500-700 г (на кісточці-традиційно використовується яловичина, в моєму випадку дієтична індичка, але можна використовувати будь-яке м'ясо) Цибуля ріпчаста – 1 шт.