Що можна додати в онігірі?
Японські рисові кульки онігірі Можна покласти в них не тільки рибу та морепродукти, а й м'ясо, курку та овочі. Як правило, будь-яку начинку для онігірі для в'язкості та смаку приправляють майонезом. Якщо взяти для онігірі вже готову консервовану рибу, то потрібно буде лише зварити рис та сформувати самі кульки.
Що покласти в онігірі, якщо ви не любите рибу?
Я бачив курячі онігірі, як смажені, так і теріяки. Корейський пулькоги (свинина чи яловичина) також є гарною начинкою. Навіть трохи бекону чи ковбаси може підійти. Додати трохи майонезу або соусу тонкацу, щоб зв'язати начинку.
Чим начиняють онігірі?
Традиційно онігірі готуються з кислою або солоною начинкою, наприклад, умебосі (маринована китайська злива), солоний лосось, кацуобусі (копчена та ферментована скумбрія), комбу, тарако або ментайко (ікра мінтая) або таканадзуке (маринована японська).
Чи потрібно макати онігірі в соєвий соус?
Соєвий соус Слід лише злегка макати рол верхньою стороною — рибою та морепродуктами, а не замочувати повністю та надовго у соєвому соусі.. Так, рол не розвалиться та збереже оригінальний смак.