Виноград має низьку калорійність (близько 69 на 100 грам) та містить такі вітаміни як вітамін С та вітамін К. Але його головна перевага – вміст великої кількості антиоксидантів, особливо ресвератролу. На 1 г свіжої виноградної шкірки припадає від 50 до 100 мкг ресвератролу.
У Росспоживнагляді запевняють, що кісточки теж корисні, тому що вони багаті на антиоксиданти. Виноградні кісточки трохи гіркі на смак, але при цьому у них практично немає запаху. Розкушуються вони легко. Насіння може відрізнятися за розміром та кольором в залежності від сорту винограду.
Вино з винограду Ізабелла заборонено в Євросоюзі, оскільки містить чимало синильної кислоти та метилового спирту, це викликано особливостями сорту. Щоб не завдати шкоди здоров'ю, радять випивати за раз не більше 200-300 мл.
Ізабелла – природний гібрид американського автохтонного винограду Vitis labrusca та європейського виду Vitis vinifera. В «Оксфордському винному довіднику» його Виявлення приписується Ізабеллі Гіббс з Південної Кароліни, на честь якої гібрид у 1816 році і отримав свою назву.
ОСНОВНІ ХВОРОБИ ВИНОГРАДУ І ЇХ ЛІКУВАННЯ
- Мілдью (хибна борошниста роса). Хвороба найчастіше виникає в періоди з підвищеною вологістю та тривалими дощами. …
- Оідіум (борошняна роса). …
- Сіра гнилизна. …
- Чорна гнилизна. …
- Антракноз. …
- Краснуха.
Рекомендується з'їдати близько 150-200 г винограду на день. Така порція забезпечить організм необхідними вітамінами та антиоксидантами, не перевантажуючи його цукром.
Виноград «Ізабелла» містить клітковину, ферменти, органічні кислоти, багатий на залізо, вітаміни С, А, Р і групи В. Покращує роботу нервової системи, зберігає гостроту зору, корисний для органів шлунково-кишкового тракту, особливо при зниженій кислотності.. Він соковитий і поживний, добре вгамовує спрагу та голод.
При регулярному вживанні БАДи на основі виноградних кісточок мають помітний лікувальний ефект: Захищають стінки клітин та судин від руйнування, зміцнюють їх, попереджають розвиток серцево-судинних захворювань. Сприяють зменшенню проникності капілярів. Знижують виразність набряків.