У якому чаї натуральний бергамот?
Чай з бергамотом – один з найпопулярніших видів чаю з добавками, також відомий як «Ерл Грей». Як правило, являє собою чорний чай з доданим до нього екстрактом або олією бергамоту.
Який вид бергамоту міститься у чаї?
Бергамотовий чай зазвичай готують із листя чорного чаю та плодів дерева Citrus bergamia. Чайне листя або обприскують екстрактом бергамоту або ефірною олією, або змішують із сушеною цедрою бергамота, що надає чаю м'якого цитрусового смаку.
Який вигляд має справжній бергамот?
Суцвіття бергамота виглядають як невеликі білі квіти із сильним ароматом. Плоди бергамота одночасно схожі на лимон та грушу. Дозрілий плід стає оранжевого кольору, із щільною шкіркою. Сам по собі бергамот гірко-кислий і практично не використовується у стравах.
Чи можна додавати свіжий бергамот у чай?
— У бергамота яскравий, кислуватий смак із легкою гіркуватістю, що нагадує суміш лимона, лайма та грейпфрута. – Ідеально поєднується з чаєм, додаючи йому неповторний аромат та насичений смак. — Відмінно підходить для приготування напоїв, десертів, салатів та соусів.