Як правильно вживати кумкват?
Як їсти кумкват Шкірка фрукта їстівна та тонка, тож фрукт не обов'язково чистити. Просто ретельно промийте його під проточною водою, за бажанням очистьте шкірку (або не робіть цього) і з'їжте. Кумкват має виразно цитрусовий смак, солодкий, злегка терпкий, інколи з приємною кислинкою.
Що таке кумкват сушений?
Кумкват сушений – це маленький ароматний цитрусовий фрукт, що росте в екзотичних країнах. Він має приємний смак, який віддалено нагадує звичні нам мандарини. У цього фрукта дуже ніжна і трохи терпка на смак шкірка, тому їдять плід повністю, не очищаючи. Кумкват сушений корисний для стабілізації функцій травлення.
Який кумкват на смак?
Плід кумквата за смаком нагадує мандарин з легкою кислинкою, їстівний повністю, з солодкою шкіркою (щоправда, шкірка може викликати подразнення нирок). У природі трапляються кілька видів кумквата, що розрізняються формою плоду. Кумкват вживають як у сирому, так і у переробленому вигляді (цукати, варення, мармелад).
Для чого кумкват?
Крім декоративної привабливості, кумкват цінується за вміст вітаміну C, ефірних олій, антиоксидантів та органічних кислот. Він зміцнює імунітет, покращує травлення, має антисептичні властивості. Плоди вживають свіжими, засушують, готують варення, джеми та настоянки.